Pita rellena de pollo y salsa de yogur

Ingredientes:

• 2 panes de pita
• 200 g de pechuga de pollo en tiras
• 1 tomate
• 1/4 de cebolla morada
• Hojas de lechuga o espinaca
• 1 yogur natural
• Jugo de medio limón
• 1 diente de ajo picado
• Aceite de oliva, sal y pimienta al gusto

Preparación:

1. Cocina el pollo en una sartén con aceite de oliva, sal y pimienta hasta dorar.
2. Mezcla el yogur con el ajo, el jugo de limón, sal y pimienta para hacer la salsa.
3. Corta el tomate y la cebolla en rodajas finas.
4. Abre el pan de pita, rellénalo con pollo, vegetales y la salsa de yogur.
5. Sirve caliente o tibio.